photo CINECO : VITIS PROHIBITA

CINECO : VITIS PROHIBITA

Vin - Oenologie

Vialas 48220

Le 26/07/2021

Dans le cadre du programme "une toile sous les étoiles", proposé par Biosphera, le 26 juillet à 21h30 sera diffusé le film "Vitis Prohibita" de Stephan Balay en plein air sur le parvis de la maison du temps libre à Vialas. Synopsis Cela pourrait être une légende, mais c'est l'histoire bien réelle d'une poignée de cépages déclassés, de vins interdits, rendus coupables d'avoir mauvais goût et incriminés de rendre fou. Leur crime ? Résister. Résister aux maladies, être naturellement adaptés au changement climatique et s'affranchir des pesticides et autres produits qui inondent la viticulture moderne. Des paysans rebelles, convaincus de leurs vraies valeurs, n'ont cessé de cultiver les interdits. Le film propose un voyage œnologique en France, Italie, Autriche, Roumanie et Etats-Unis afin de mieux comprendre l'histoire et les enjeux des cépages résistants.

photo IMPRESSIONS D'ITALIE

IMPRESSIONS D'ITALIE

Musique

Florac Trois Rivières 48400

Le 13/02/2022

Orchestre National de Montpellier Occitanie MUSIQUE CLASSIQUE, Tout public Quarante musiciens de l'Orchestre national Montpellier Occitanie nous offrent cette année un voyage sonore aux saveurs d'Italie. Apres l’Ouverture en do majeur, aussi pleine d’élan que de maîtrise, de Fanny Mendelssohn (1805-1847), Gioacchino Rossini (1792-1868) nous enchantera avec son Concerto pour basson, admirablement interprété par le soliste Rodolphe Bernard. Enfin, ce joli programme s'achèvera par Pulcinella Suite d'Igor Stravinsky (1882-1971) d'après un thème emprunté au compositeur italien Pergolèse pour honorer une commande de Serge Diaghilev, créateur des Ballets russes. Un délice ! Médiation culturelle Vendredi 11 février – 20h30 Projection proposée par La Nouvelle Dimension Chaakapesh, documentaire de Roger Frappier, 2h09 L’Orchestre symphonique de Montréal et son célèbre maestro Kent Nagano partent en tournée dans la grande toundra nordique du Québec pour visiter les communautés cries, innues et inuites, et partager avec eux un opéra de chambre autochtone où l’on apprend à l’homme blanc à rire et, par le fait même, à aimer davantage. Ce périple est l’exemple le plus probant et moderne[...]

photo MENU FENOUIL D'ITALIE ET AUTRES VOYAGES AU RELAIS DE L'ESPINAS

MENU FENOUIL D'ITALIE ET AUTRES VOYAGES AU RELAIS DE L'ESPINAS

Repas - Dégustation, Vie locale

Ventalon en Cévennes 48240

Le 16/10/2021

Cette année encore, l'office de tourisme affole vos papilles en vous proposant tout un programme d'animations autour de l'évènement national de la Semaine du goût, du 11 au 17 octobre. Durant toute la semaine, nos restaurateurs s'activent aux fourneaux pour vous proposer un menu spécialement conçu sur le thème "le goût du voyage" et vous faire découvrir de nouvelles saveurs ! Découvrez au Relais de l’Espinas le menu « Fenouil d’Italie et autres voyages » Entrée : Emincé croquant de fenouil d’Italie accompagné de pulpes jardinières de fin d’été châtaignes grillées Plat : Cuisses de poulet au curry de Madras infusées aux feuilles de figuier, purée de fenouil gratinée au parmesan – carottes croquantes épicées à la poudre de fenouil Dessert exotique : Avocat soufflé au chocolat noir

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